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極品鄉村生活全集下載第293部分阅读

    多种调料完全是为了提出辣味,这又何必呢,不是没有辣椒。真是,李峰一步步看着,老人手法极快,似乎有考究李峰意思。厨师天赋心灵手巧是少不了,李峰身体和记忆力堪称一绝。如是在别的方面李峰可能还会手慌脚乱一番,可是考究记忆力,手法,李峰简直信手拈来轻松无比。鲁国深怕李峰跟不上自己速度,回头一看,李峰正看着自己,一动不动。

    “怎么跟不上吗?”鲁国含笑说道,李峰摇了摇头。“鲁师傅,没想到这套手法如此有趣啊。”李峰指了指盆子里调制好的调料,隐隐有些兴奋。如此手法既可以不损害鱼肉鲜美,又能最大幅度的提升调料和鱼肉融合,手法挺是奇特。

    鲁国一愣,走到李峰面前,拿起李峰刚刚调制好鱼肉片,上下翻开,小小用刀子切了一点放进嘴里。闭着眼感受鱼肉在给味蕾感受,老人如今必须集中精力如过去那边可以瞬间感受鱼肉味道的年轻时候已经很大不同了。人老了,毕竟总是有些器官感觉退化的,李峰等了一会。老人睁开眼,直盯盯看着李峰,最后叹了一口气,拍了拍李峰肩膀,失落中带着一丝欣慰。

    李峰见着老人如此,微微一顿,随即反应过来想说啥么,最后张了张嘴,最终没有多说啥么。李峰只是认认真真安着老人教授的学习,此时老人交给李峰只有一招用调料调制的鱼肉。只不过各种鱼肉所需要的调料差别颇大,李峰记忆好,即使如此花了小半天时间。不过二十多种鱼虾的调料搭配,实在鲁国对于调料痴迷到了极致了。所使用调料太多了,李峰记着最多一种鱼光光去腥味用了七八种调料,加上各种辅助调料用了将近三十种这不算普通调料呢。

    李峰临走时候,鲁国送了李峰一大袋子调料。“小李,这是方子,明天你可能用上,呵呵,我可是听说了你种植调料味道比别人好,下次可要记着多带些来。”

    “你放心,只要出来了,我第一时间寄给你。”李峰种植调料不多,只有十多种简单,不过因为空间泉水浇灌,味道肯定不同以往。

    “对了,你看差点给忘了,这些是我自己种植蔬菜还有养着鱼虾,你尝尝鲜。”李峰说着从车子拿出一篮子蔬菜外加网兜鱼虾之类。这些都是空间里,李峰平时装着好,送人用的。这次来九城运了不少蔬菜和鱼虾倒是不用怕人怀疑的。鲁国没想到李峰送自己这些蔬菜和鱼虾,不过没有推辞点了点头,见着李峰上车。老头挎着篮子,提着网兜回到家里。

    “西红柿挺大。”老人见着红彤彤西红柿颇为喜人,有点意动,今天老婆子不在家里。“呵呵,我尝一口试试应该不会有事的。”“咦,不对,这个味道有点不对劲啊。”老人虽然味蕾没有过去敏感,可是比一般人强不少。细细一品总算找出哪里不对了,口感太强烈,怎么回事。

    老人找了同样黄瓜试了试,李峰送着黄瓜无论是清脆度还是水分清香味道比起普通黄瓜强了何止一分。

    “好食材。”有些日子没有动手鲁国,手痒痒了,开始收起起鱼虾和蔬菜来。对于一个厨子来说,做菜是享受,又是折磨,开心那就是享受,可是不开心那就是折磨。每个厨子都有享受和折磨时候,老人今天享受这份满满的期待快乐,而此时李峰却有点挠头。车子开岔道了,李峰觉着导航仪是不是又坏掉了。

    走着走着不着调了,这会偏离原先路线,李峰无奈只能调转车头,好在这人还记着来路上标志性建筑,不然绝对又的花冤枉钱了。出租车司机可不是随便好心给你领路的,李峰上次花了将近五十块。

    钱多钱少不管,这事可弄得人不得劲啊。李峰车子终于上了正道,车子停靠下来。李峰回到房间,整个房间打扫过来。洗了澡躺着休息了一下,脑子满是各种调料。随手扔在一边调料布袋子一股股浓郁的味道让李峰抽了抽鼻子。

    “真是太佩服了鲁师傅,光光靠着鼻子可以分辨出那种调料在哪里,这个太厉害点吧。”李峰想着鲁国当时不用看,闻一闻知道这边是啥么调料,那边是啥么调料。鼻子真是神了,不得不让李峰佩服着。

    李峰此时轻松了许多,这个表演压轴看是风光无限,其实压力很大。不仅仅味道好,还有具有一定的观赏性,为啥么武痴让李峰去请教鲁国调料手艺。还不是看重了,这门手艺多变,繁杂,观赏性还有神秘性强,这就是真正吸引眼球。

    李峰打制的刀具分类极为齐全,这也是为了吸引眼球,镇住多数人。只有那些准大师级别人物倒是不会上当,只是这场表演不是给他们看,而且给更多不懂或是刚刚懂一些厨艺的厨师看的。李峰设计一套的工具,还有各种翻炒动作,力求完美无缺。李峰寻思进入空间一趟,空间里还有不少好东西可以利用,比如蜂蜜,黄精,药材。李峰挺起身子坐在床边,思索一会自己出武痴老爷子家。

    武老爷子今天可以要做佛跳墙宴请一众品味,李峰对于武痴佛跳强充满期待。自己空间里小海水池塘渐渐成型了,如是养些海产品,以后这个佛跳墙不是喝够了。(未完待续)

    第一千一十九章 表演压轴下

    “小李怎么样,准备好了吧。”最后一天决赛开始前,李峰随着武痴一起入场,武痴稍稍停了停回头问道。

    “武伯,你放心准备好了,今天晚上绝对没问题的。”李峰点了点头整理一下衣服,今天是争夺冠军日子,这也是这次大会最为隆重时刻,主持人正式介绍各个评委的名字,地位,经历。李峰作为新人受到关注肯定是最高,这期间有十多分钟记者可是会争抢问一些问题。

    武痴深怕李峰太紧张出现什么纰漏,问题多半大伙都给李峰想到了。至于有些问题,李峰可以避开不回答,这个倒是没有啥么可以说的。前面几位老者大伙都认识了,只有李峰是生面孔,今天当场不少人还是第一次见着李峰。

    前边几场比赛毕竟不是真正决赛,政府的人员和商界名人多半没有这么多时间每场必到。他们只关心结果,最后胜利者属于谁。主办方的介绍到李峰微微顿了顿清理清理嗓子,大声说道。

    “有请台饮集团董事长宋江宋大师关门弟子李峰李先生,李先生师承宋大师,手艺精湛,堪称一绝……。”李峰迷迷糊糊上场了,这位主持倒是很是会卖弄嘴皮子。别说别人李峰一阵忽悠都有点晕乎,似乎自己真的成了天下第一似的。这家伙说话真是有够厉害。李峰自己绕进去了。

    李峰身世知道倒是不少能成为评委没有啥么好说,光光宋江一个名头够了。可是成为表演嘉宾倒是出乎众人多意料,这次百鱼宴无论是规模还是影响都比往届大的多,这届百鱼宴表演嘉宾原先可以定着一位真正大师。

    可惜为了准备即将进行的世界中餐烹饪大赛,婉拒了,最后有武痴这位准大师以上奉献一道大师级菜品——佛跳墙,可是没想到此时表演嘉宾竟然是一个小年轻。这让不少人心里嘀咕。虽然大家知道李峰师承宋江宋大师,手艺一定了得,可是和表演嘉宾是不是还差一点。

    “卢主任。这是怎么回事?”王建国皱了皱眉头,这次市委市政府花了多少力气。为了重振百鱼宴曾经的辉煌,可是大费脑筋。可是这会你看看最后的表演嘉宾竟然是一个新人。如是宋江倒是可以,可是眼前这个人听都没听说过,一点名声都没有王建国哪能不生气,自己这次现场主持百鱼宴最高的领导。一会市长和市委书记过来,如是问起这事,王建国不知道怎么回答呢。

    “王市长,这是我也不太清楚,这次主办方武老,德老几人老人定下来,你看这事?”卢副主任摸了把汗。这不是你交代下来,百鱼宴事宜全权听从几位老人。这事自己哪里敢过问啊,王建国听出卢建水意思。

    “你再去沟通沟通,这个谁的资料准备准备,一会书记和市长来了。需要用。”王建国见着这会不是时候,嘉宾不是这么容易请到,再说了李峰身后还有几位老人。这个面子必须得给,这下没办法,只能祈祷着这个李峰不会弄砸了。

    “是。”卢主任心里郁闷,这些老厨师别看不说话。真正闹腾起来有够自己喝几壶的。这会卢主任只有自认倒霉,快点把这个李峰资料整理下。

    可是李峰资料拿到手,卢主任更傻了,这家伙真是厨子,大学毕业没有从事过任何厨师有光工作。平时爱做点饭菜,多是给自己家人平常,种菜养鱼有一手。卢主任看着眼前的小年轻,瞪得眼睛。

    “你脑袋被驴踢了是吧,这种是资料嘛?”卢主任觉着自己脑袋瓜子有点胀痛,丫丫如是这张纸递给王建国说不定一下摔在自己脸上。这是个屁资料,卢主任心里还有点埋怨武痴几位,你说说你们几位折腾啥么劲啊。

    这些好了,整个会场议论纷纷,各种谣言满天飞舞,比赛还没开始倒是提前热闹了起来。李峰满耳朵里都是质疑声,毕竟原先可是说好了武痴表演。突然变成了李峰,这事让李峰好一阵郁闷,感情这几位老爷子完全是自己决定。对外边还没有透漏,李峰一下子处在风口浪尖上了。

    “姐姐,这个很厉害吗?有武痴大师厉害吗?”一个坐在轮椅上十七八岁的男子仰着头往回望着朵朵。

    “姐姐不知道,不过应该很厉害吧。”朵朵看了一眼台上的李峰,不知道为啥么忍不住又看了一眼。李峰似有察觉,两人对视李峰没想到女孩如此打扮倒是青春靓丽多了。朵朵虽然装束有所改变,不过眼睛是骗不了人。李峰第一眼知道眼前女孩是谁了,顺着朵朵双手推着轮椅。

    李峰见一个脸色微微显得有些苍白的男孩子,只是膝盖下空洞洞。李峰对着朵朵为不可查的点了点头,或许整个会场只有朵朵一个知道李峰轻轻点一下意思吧。朵朵推着弟弟找到位子,李峰几张入场券还算不错,位置比较考前。此时边上都有人了,很巧合是刘可心和青檬青鱼两家人。

    朵朵不时用眼角余光打量着青鱼,青鱼有点奇怪这个女孩怎么怪怪的。此时议论声声依旧,只是小了一点。青鱼不屑的撇了撇嘴,心说一会你们知道自己错了。光光凭着一张字条几乎杀如前十,可见李峰多么厉害了。

    青鱼如今对李峰信心出去大,甚至比台上听着慢耳朵议论声李峰还要大。

    “宋大师,你们知道谁吗?我怎么没听说过,九城厉害的厨师不都在这里吗?”一个有些妩媚的中年妇人小声说道。

    “宋江宋大师,那可是真正大师,不仅仅厨艺了得,而且在传授厨艺方面颇为厉害,十多位徒弟如今都撑起半边天了。听说白谷餐饮连锁集团,不过人家小徒弟产业而已。”中年男子颇为自豪,对于宋江,做了业内的人士不想了解都不成。“真的?白谷我最爱去了。”妇人惊讶说道。

    “小宝,你做啥么去?”李峰一顿,回头一看一个小胖墩跑了过来抱着自己小腿。“叔叔。”没想到在这里见到侯小宝,对了,侯小宝家人说不定来参加这个百鱼宴。这次百鱼宴可不仅仅厨艺比拼,表演,还有深层处的东西。李峰虽然知道不多,不过多是合作联合之类,餐饮行业集团化趋势很明显了。

    “不好意思,李先生,打扰了。”依雪依旧淡淡微笑,拉着小胖墩胖手。此时李峰发现因为自己闹得整个会场热闹极了。幸好武痴几位老爷子及时出面,一个个聚在一团团小圈子交流意见。

    主持人到也是一能耐,这会总不能啥么不做吧,不知道从哪里找来十来厨子,不对玩厨房用品的杂技演员。这手活计练得真是不错,表演结束。比赛正式开始了,李峰作为评委又是这次最后的表演嘉宾,这次坐在空间武痴位中间位置。

    比起昨天和前天显眼多了,李峰虽然没有不自在,可是心里还是有点小小说不出来感觉。必比赛似乎已经吸引不了李峰注意力了,虽然几位大厨手艺堪称精湛,可是此时李峰心思全放在一会表演上了。

    说不紧张肯定是假的,毕竟着李峰也是人啥,如此大场面李峰虽然不惧。可是或多或少有点担心,说是多余不为过。李峰听了不少关于自己能成为表演嘉宾是武痴几位老爷子给宋江面子。还有不堪说着李峰塞了好处,种种议论纷纷。李峰虽然不屑一顾,可是不得不顾及几个老人脸面啊。

    比赛出乎意料快速,这一届的三甲产生了。三个大厨虽然满脸微笑,可是细细观察发现眼里淡淡的郁结,本以为这届大赛人多,实力强,自己如是参见不仅仅多些见识,还能打出名气。不然不会有几位高级厨师参与其中,可是从开始这些人很郁闷成为配角。进入正赛时候,高尚小店的突兀出现,再有三十进去前十,还是高尚小店。所有风光,所有话题似乎都围着高尚小店转悠了。

    此时好不容易高尚小店出局了,这倒是来了更大话题。人们注意力早转移到李峰这位神秘大师传人,如此年轻,根据大会刚刚透漏消息这位年轻人厨艺让一众老人叹服。可见多么厉害了,当然传闻总归是传闻。等待着还是最终验证的时刻带来了,李峰起身对着众人点了点头。

    “麻烦一下,我的刀具可以送上来了。”李峰随着走到会场前高台上,上面准备厨房一应俱全设施设备。李峰巨大的刀具盒子,尤其是两个服务生抬着还破显得费力气样子。这可不是耍把式,难道还弄大刀啥么不成。

    疑惑不解,甚至鄙视各式人都有,李峰接过刀具道了声谢,没有人注意到李峰轻轻松松把两个服务生抬着都吃力的刀具给提到桌子上。李峰嘴角带出一个微笑,只见这人手里箱子瞬间打开,一条长龙划破空间闪着白生生寒光而来。(未完待续)

    第一千二十章 一锅火苗化火龙

    李峰这套刀具设计独特,可以说专程为表演订制的。除却几柄大刀,几十把各式小刀具随着李峰挥舞的如同黑色魂幡似的挂倒布抖动开来,样式各异锋利无比刀具全方位展现在一众人眼里。李峰手轻轻一摆,桌台边一条刀具瞬间呈现在大家眼前。

    “哇,叔叔会耍杂技,好厉害啊。”侯小宝的第一个拍起小手,小家伙兴奋满脸通红,比起高烧不止的某人还要红彤彤。不过小胖墩倒是还算规矩没有跑出来,不然又得依雪忙活了一番的了。

    “哗啦啦。”反应过来众人用力拍着巴掌,李峰听着耳边掌声,舒了一口气,至少开场没有丢人。这里不是厨艺比拼而且有点作秀样子。李峰没有办法,那些说着不用太在意的花活李峰开始玩了起来。

    雕工这个不用说,扬帆远航这道菜颇具刀工底子,本是李峰弱项不过李峰别着不行记忆力。只要两遍自己记着不离十,表演的菜式早已经定下来了。李峰手起刀落,一道道纹理李峰打理的清清楚楚。

    一艘巨轮迎面驶来,气势磅礴,简短几分钟看到大家如此如醉。李峰故意加快速度,这种雕刻速度下谁还好意思要求刀工尽善尽美不成。李峰故意如此,刀工上雕琢痕迹太重了不好掩饰,只有通过极致表演。让人无法去想象雕刻时那种癫狂状态下出来竟然还能有如此完美的艺术品。

    李峰这下算了一大半块石头落地下了,说起来李峰最最薄弱的地方就是雕刻这方面。几乎没有涉及,这次能如此轻松完成,虽然稍微有些瑕疵,可是已经做了极致了。不少大厨远远看一眼暗暗摇头,如是自己换成李峰,如此快速度绝对做不出这么完美的艺术品。

    李峰小露两手倒是让看轻他的人少了一些,当然这些还不能征服绝大多数评委的认可。毕竟除了武痴还有五个省市大厨。这些人可和李峰没有多少交情。

    如是李峰表演砸了,以后中餐界面混着可就有点玄乎了,即使宋江面子。李峰不好混。这些李峰倒是知道,这人没太在意这些。

    李峰开始真正的用手艺来打动人,用味道说出真心话来了。鱼虾处理上。李峰选用着让人眼花缭乱的刀子,钩子,夹子,各种各样的刀具等等。李峰似乎对于任何一样工具都了如指掌,出来没有拿错过了。

    开始大家还没有发现,可是几条鱼下