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从亿万到零第11部分阅读

把国际名牌瘾,去作客或参加社交活动,弄件不易染上汗渍的高级时装穿个三四天,再“完壁归赵”。

    所以,遇退货者,日方人员不再干涉,由中方店员去处理。他们通常的做法,是奉劝顾客换一件更合身、更中意的同类货品。

    在中国的城市,只有高档酒店的洗手间免费开放,设施豪华、清洁卫生。大凡在公众场所的洗手间,基本遵循这条规律:收费的能保持卫生,不收费的臭气冲天。在北京的商场购物,是找不到洗手间的。而赛特的洗手间,不但免费,还亮出醒目的标志——为的是方便顾客。但不久,洗手间的豪华设施不是损坏,就是不知去向,连卫生纸也给一筒一筒卷走。就算可以承受这个意外的损失,也不能容忍污浊不堪。

    中方一开始就不主张免费,现在日方也被迫接受事实,实行“缴钱入厕”。结果,习惯了免费服务的顾客,把怨言泼到八佰伴,说“日本人真抠门”,“阿信的后代,良心大大地坏”。

    又比如,条型码管理是国际通用的。尤其是超级市场,无条型码无以为超市。但国内商品大都不印条型码,这只能由店方在每件货品上,一张一张贴上,平增了赛特预算外的人事开支。

    再比如,开通了9种信用卡结算,本是为了方便顾客。可下午五六点后顾客持卡购物,商场电脑却无法与开户银行连通复核,因为银行已经下班,令商场和顾客都十分尴尬。

    总之,八佰伴在海外畅通无阻的做法,在“中国的国情”上连连碰壁,一败涂地。“国情”一步步证实了中方管理人员的预见性。日方经理向和田一夫诉苦,和田一夫固执己见,说八佰伴来中国投资的第一目的,是引进先进的日本管理方式,给中国顾客一个良好舒适的购物环境,同时也能提高中国消费者的素质。

    改革开放的确有助于消费者素质的提高。比如公共汽车实行自动投币上车,开始很多人担忧,说会加剧逃票现象。结果反而杜绝了逃票现象,证实了中国人是能够也愿意接受良好的社会习惯。

    笔者相信,时间会证实和田一夫的善良愿望。但合作方鉴于财政恶化的残酷现实,不给予充足的时间来证实。为此,和田一夫感到困惑。邱永汉以“中国通”的口气说:要学会变通,就像香港的酒店大堂,总有充足的座位让客人随意休息。而中国(内地)的宾馆在开放之初,大批的闲人涌人,夏日享受冷气;冬天享受暖气。现在你跑遍中国的酒店宾馆,是很难找到座位的。如果很容易找到,一定要你喝几十港币一杯的饮料。闲人不可能在里面站几个小时,就不再是闲人的天堂,这就是变通。

    赛特的日方管理人员,在一种无奈的心情下逐步接受变通。

    如果说,很多国情问题,是受外来因素的干扰;那么,要求中方员工接受日本式的管理与服务,应该是不难的。

    事实也没有这么简单。

    比如在奖金的分配上,日方主张年底分红;中方则要求按月,说每月能得少许甜头,工作更卖力。中方还主张奖金与效益挂钩;日方则要将奖金总额的10%拿出来,派给鞠躬微笑“达标”的员工。

    鞠躬微笑在日本已成为职业习惯,在中国却遭到中方雇员心理上的抗拒。有员工私下议论:学小日本的点头哈腰,有损中华的国格。出于饭碗的考虑,员工鞠躬微笑上岗。赛特的礼貌殷勤服务,在京城很出名。但在日方管理人员看来,显得太不自然,缺乏感激之情。甚至的有员工在关照是否有偷窃行为时,其表情,就像正在抓凶犯的警察。

    日方经理严厉批评了鞠躬微笑欠佳的员工,其中包括中方的管理人员。某人士就把顾客意见簿端给日方经理看,上面没有一条对赛特的服务态度提出批评,全是溢美之辞。中国顾客的要求很低,有的低到“不挨宰”就是幸运,当然会对赛特的礼貌服务赞不绝口。

    显然,在国情问题上的磨擦,中方连连得分,日方一筹莫展。

    和田一夫的得力干将、日方总经理黑杉政博在离任时感叹:“我每天都被烦恼所困扰!”

    接替黑杉政博职务的彦坂尚信同样长吁短叹:“我在中国的工作时间比日本短得多,但心累!”

    凭心而论,中日双方,都是本着真诚合作的美好愿望,他们都没有谁战胜谁的意图,都希望日本的先进管理思想与中国的国情相融合,产生一种全新的,适宜在中国发展的机制。

    然而,财政这只无形的手,致使双方几乎没有试验的可能,使双方的善意愿望演变成磨擦。

    亏损的直接原因,大概是和田一夫的市场定位太高。追求高档脱离了北京市民的购买力(这与小型的精品屋又有不同)。赛特有一个意大利著名“皇族店”的库奇牌专卖店,只呆了几个月便激流勇退,临走时留下一句评价:“中国还不具备国际水准的高档消费层。”

    1993年,赛特开业第一个财政年亏损2700万元;八佰伴组织的货源积压了600万元;16亿元的贷款一分未还。沉重的债务包袱使得赛特集团不得不大动手术:1994年4月起,赛特购物中心的总经理由中方的王辛民担任。日方出任副总经理,日方大权旁落,成为赛特八佰伴商场的配角,充当“巡边员”。这标志着日本式的管理和八佰伴的精神在赛特的终结。

    合作经营还不到两年,关系破裂,八佰伴撤出赛特。对于分手的原因,中方王辛民总经理说:文化背景和管理类型不同,分歧是难免的。和田一夫则表示,经营赛特购物中心的经验,使他了解到在中国经商的困难,比如,店方的采购人员或管理人员会接受佣金。

    和田一夫没有直接指责赛特的合作方。佣金即是内地所说的回扣,供应商会自动孝纳,这在内地的商界是个很普遍、争议很大的现象。在日本的流通界则严格禁止,这样会造成职员牟私,而接受供应商的超价低质货品,让公司蒙受损失。那么,和田一夫特指出“佣金”一事,是不是影射商场亏损主要是“佣金”造成的呢?

    1994年,和田一夫在北京还有一个真正算得上宏伟的计划,兴建大型物流中心。因赛特受挫,他心灰意做,宣告放弃,全线撤出北京。早在1993年,和田一夫表示,以后再也不会在中国搞赛特式的,“特许经营”的百货分店。

    和田一夫还表示:在上海的八佰伴,如果店方的职员收取佣金(回扣),便会解雇;而提供佣金的供应商,八佰伴将中止供货关系。

    下一章,将介绍上海八佰伴的情况。

    第十九章 风靡上海 八佰伴创新世纪

    上海第一八佰伴新世纪商场,是全球第二大商场,面积14万平方米,相当香港10间八佰伴面积的总和!为和田一夫海外投资第一大手笔,也使得八佰伴成为中国内地日资百货第一家。开业后的首10日,每日客流量竟高达100万人次,堪称全球百货商场之冠。

    读者或许会问:为何和田一夫没有把更开放、离香港最近,消费水平最高的深圳、广州作为投资重点,而是注重在上海、北京发展呢?

    这是出于机缘。

    其实,上海的项目在北京之先,深圳的项目更在上海之先。1990年12月,和田一夫便委托人在经济特区深圳寻找投资机会。八佰伴在中国内地的第一间分店——深圳沙头角八佰伴于1991年9月8日开业。这间店是八佰伴在内地的小型店。这以后,八佰伴在广东没有什么引人注目的项目,和田一夫与广东政界、商界、经济理论界没什么交谊。

    在北京却不同,和田一夫第一次访华,便建立一张人际网。1991年元月,和田一夫的朋友、国务院发展研究中心主任兼中国综合开发研究院理事长马洪,向他透露这么一个信息:中国政府将把上海浦东地区开发计划列为国家项目加以推动,并打算建造一个购物中心作为开发区的拳头项目。但仅靠中国单方面建造担心经验不足,所以有意和外国流通业携手合作。马洪先生在中国综合开发研究院领导班子会议上,推荐了八佰伴作为上海浦东购物中心项目的合作伙伴。而该院的有关浦东规划的意见,将提交上海市政府参考。

    1991年4月11日,和田一夫率领15人的上海访问团,到上海进行为期半个月的考察访问。抵达上海的第一天,中国综合开发研究院在沪的马洪先生等,与上海市政府主要官员,为八佰伴访问团举行了热情的招待宴会。

    和田一夫一行游览了上海市容,觉得人口膨胀、房屋拥挤问题已相当严重。据官方数据,上海人口已达13000万,严重饱和。正是这个主要原因,政府下决心,在浦东地区,再造一个新上海。

    和田一夫虽然首次来上海,却对上海不陌生。小时候,就听父亲和田良平说上海是亚洲最大的城市,比东京还要繁华。后来上海封闭了,香港获得高速发展,成为世界著名的国际化大都市。上海处于长江出海口,背靠辽阔的中国腹地,处于中国沿海的中心位置,条件相当优越。有人宣称,上海只要改革开放措施得力,在50年内完全可能赶上香港。和田一夫相信这不是神话。

    上海市政府反应积极,第二天就为八佰伴推荐了合作伙伴——上海第一百货商店。

    一百公司是在旧上海大新百货公司的基础上发展起来的,号称中国百货第一店,地处最繁华的南京路。和田一夫去第一百货公司考察,该商店建筑面积为3万平方米,上年度营业额为78亿元人民币(1995年增至27亿),营业额连续10多年居全国第一,税后纯利为7%。这个数字让和田一夫感到吃惊,在日本,税后利润一般是2%。

    和田一夫对这个合作伙伴十分满意。一百公司也对日本百货巨头、世界著名国际流通集团八佰伴十分满意。

    在选址问题上,上海方面一路大开绿灯。购物中心处在浦东环城道路内侧,与购物中心连片的地区,将建造规模宏大的金融中心、贸易中心的建筑群。

    在土地面积上,和田一夫要求的面积是中方提出的3倍,要保证10万平方米建筑面积的用地。使用期限则维持中方要求的50年。10万平方米的面积,中方很快给了满意的答复。

    在投资额度上,中国政府一贯规定外方不得超过50%。而和田一夫要求的是51%,中方也很快同意了。这意味着,控股权和经营权在八佰伴一方。

    1991年4月14日,和田一夫一行抵沪的第4天,便与上海第一百货公司签订了协议书。该建筑正式名称为“上海第一八佰伴新世纪商厦”,拟定1992年春破土动工,1995年竣工。

    据工程蓝图,新世纪商厦建筑面积是1447万平方米,营业面积是1087平方米,另3万多平米是连成一体的写字楼大厦等。商场拥有10层楼面,自动电梯达87部,地下车库有410个汽车泊位,可停放1400辆自行车。另外,开设了7条专线定点班车。

    论建筑面积,是亚洲第一大商场,世界第二大商场,仅次于纽约的acy百货商场,比曾经号称欧洲第一商厦的伦敦harrods大了一公顷,相当于香港10间八佰伴面积的总和。

    新世纪商厦总投资(地皮费、建筑费、开业费等)约2亿美元。八佰伴一方要承担1亿多。八佰伴实际占有股份55%,其中八佰伴国际持36%,日本八佰伴持19%。这么浩大的投资,主要靠银行的支持。在1994年,和田一夫再次融资成功,由13家银行组成的银团贷给八佰伴4800万美元。

    新世纪商厦的商业布局在亚洲百货业中独树一帜。这不是通常意义的百货商场及超级市场,而是一座特大型的综合性商厦,还附有银行、邮局、at等。

    商厦的底楼是世界汽车展示厅和世界精品街。名车耀眼夺目,令人称奇不已。各种精品琳琅满目,令人流连忘返。二、三、四楼是服装部,中央挑空,饰以米色和淡棕色色调。五楼是中国工艺品和快乐儿童街,儿童街有“欢乐天地”开设的游戏中心,儿童花一元钱,就可玩一局。六楼是生活情趣街。七楼是国际综合家电和世界食品街。八楼是世界饮食街。九楼是世界风味小吃街,可容纳2000人同时用餐,沿墙一溜全是世界各地的风味小吃,其中以东南亚的最多。十楼是健康娱乐街。

    商厦除合资公司自用外,其余全部出租。开业时,商铺和写字楼出租率已达90%。和田一夫估计,每天的客流量为30万人次,日营业额为500万元。

    上海第一八佰伴新世纪商厦于1995年12月20日开幕。

    上海第一八佰伴名誉董事长、八佰伴集团代表和田一夫,向报界发表了致词:“4年来,在中方合作伙伴上海第一百货股份有限公司的大力协助下,目前世界最大级别的综合商厦上海新世纪商厦终于在上海隆重开幕。上海新世纪商厦将成为21世纪中国时代的新象征。中国也将以这首屈一指的百货商场享誉世界。这对我们来说是无上的荣耀。”

    “我们将向中国消费者供高品质且价格公道的商品,并通过八佰伴集团网络向世界人民提供精美的中国商品,为中国零售业的发展作出贡献。”

    20日上午8时,来自日本的鬼太鼓座的男女队员,跑完马拉松全程,奔上新世纪商厦巨型拱门下的鬼太鼓座,擂鼓长达半小时。

    9时正,商厦打开大门,上万市民潮水般地涌入。

    第一天的客流量竟超过100万人次!

    由于12月20—29日是圣诞节开业酬宾,10天内每天客人数均在100万。这个数字,正好与最繁华的南京路的日客流量相等。

    国内有近百家报刊竞相对新世纪商厦开业作出报道。在此,笔者特地录下《南方周末》记者采写的文章:1995年12月20日,堪称亚洲第一的上海第一八佰伴有限公司的新世纪商厦正式对外营业,是日,逾百万的普通市民涌进了这座位于浦东的现代化商厦。

    但旺盛的人气给第一八佰伴带来的不尽是欢颜!上海市民贪小便宜爱凑热闹等劣根性在他们对现代物质文明的观光中暴露无遗。

    当天下午接近下班时分,记者前往采访。于6时30分好不容易被如鲫涌来的人流推推搡搡着挤进了大门。只见底层近1500平方米的营业大厅同样“交通梗阻”:厢式电梯前排起了里三层外三层的长队。电梯刚停,人们争先恐后地往里钻。超员的蜂鸣器响了。无论受日本式训练的服务小姐如何劝说“后进者”出来都无济于事,最后只能由保安人员强行将门口的人拉出,电梯门才合拢。自动扶梯前,人们的“热情”更为高涨,那情景犹如电影《南京大屠杀》中罹难的百姓逃进安全区,尽管保安人员不得不排成扇形人墙来分流人群,但不顾一切的顾客依然前顶后推。

    不雅的举止弥漫在这全是开架式销售的营业空间里。虽然开架钢琴上标有“高档商品,请勿动手,面斥不雅,多谢合作”,但多数顾客都以十分“娴熟”的“指法”在琴键上“挥弹”而过,有的父母甚至怂恿胆怯的孩童也来“表演”。在家具商场,顾客们在一阵摸摸拍拍之后,心安理得地在各式高档家具上坐将下来,悠然的样子颇有“主人翁”感。难怪有小姐调侃说:不少人把新世纪商厦当成游乐城“大世界”了。

    尽管商厦经营者在接受记者采访时对“上帝”们的行径表现出相当的理解和宽容,但其中还是有人说:如此野性的人流,对现代商厦是一种“灾难”——百万人流平均每人才消费5元!

    由上海商业大哥大第一百货和日本商业巨头八佰伴联手组建的新世纪商厦以上海商界史无前例的气派,在上海各大传媒进行地毯式广告的狂轰滥炸,此外还随《新民晚报》派送印制精美的画册广告,并每天推出一批打5—7折的“特价商品”。于是,它迎来了彻夜排队等候开门的顾客!

    12月23日是星期六,记者10时左右到新世纪商厦,但见人头攒动依旧,更多的顾客携妇将雏而来,其乐融融地观光玩耍,犹如刘佬佬进了大观园。记者想去六楼管理部门采访,却意外地目睹了一个更为“疯狂”的场面。只见20来位情绪激昂的消费者喊着口号有节奏地冲击管理部门的大门,与其对峙的十几位商厦保